1. במיקסר מקציפים ביצים עם סוכר, ווניל כ- 5 דקות.
2. מוסיפים חלב וחמאה מומסת וממשיכים להקציף לדקה נוספת .
3. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד למסה אחידה.
4. משמנים מעט מחבת נון סטיק
5. מניחים כחצי מצקת מהבלילה.
6. כשמתחיל להתגבש הופכים לחצי דקה לצד השני ומסירים מהאש.
7. חוזרים על הפעולה.
8. מורחים בממרח השחר כל עלה בנפרד ומרכיבים אחד על השני.
9. את הקרפ האחרון שמרחנו מניחים מעל ומפזרים מעליו אבקת קקאו קינמון.
10. מגישים כף קצפת לצד פרוסת העוגה