עוגת גבינה ביתית ללא קמח נמוכה שלא מותירה נקיפות מצפון... קלה להכנה.
מתכון: מיקי שמו

אופן הכנה:
מחממים תנור לחום 150 מעלות, בקערת מיקסר מערבלים את כל החומרים יחדיןו עד לקבלת תערובת אחידה, מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מעבירים את התערובת לתבנית, מעבירים את השוקולד לשק זילוף ומזלפים לפנים העוגה את השוקולד ובעזרת קיסם יוצרים צורה.
מכניסים לתנור תבנית מים לקומה התחתונה. את העוגה אופים ב- 150 מעלות למשך 50 דקות עד שהשוליים מתייצבות אבל האמצע רוטט. אחר כך לכבות את התנור ובלי לפתוח אותו להשאיר את העוגה ל- 30 דקות נוספות.
מצננים, חותכים למנות, בוזקים אבקת סוכר ומגישים לצד פירות טריים.

ניתן להגיש חמים -הכי כיף לאכילה.