1. משרים את הפירות היבשים במים חמים במשך 20 דקות. מסננים.
2. קולים את האגוזים. מעבירים את האגוזים למעבד מזון. מרסקים בפולסים עד לקבלת חתיכות קטנות. חצי מהכמות – שומרים בצד.
3. מוסיפים את הביסקוויטים ומרסקים היטב. מוסיפים את הפירות המסוננים, את התמצית רום וממרח השחר. מרסקים ביחד עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים חצי מכמות הקוקוס, מערבבים. בודקים את התערובת ומוסיפים קוקוס במידת הצורך. התערובת צריכה להיות רכה, אך לא דביקה.
5. מגלגלים כדורים בגודל אגוז. מצפים באגוזים או בקוקוס ומשפדים על מקלות קינמון. מצננים במשך שעה במקרר. מגישים.