1. לחמם במחבת את השמנת המתוקה, כוס חלב והסוכר, לערבב בקערה את החלב שנותר ואת הקורנפלור עד שכל הקורנפלור נמס לגמרי ואז להוסיף אותו למחבת, לערבב כל הזמן עד שמתחיל להסמיך ואז להוריד מהאש.
2. להוסיף את השחר העולה ולערבב, לשבור את השוקולד לקוביות ולערבב עד שכל העיסה אחידה.
3. לחלק לכוסיות ולמלא עד 3/4 גובה, לקרר כ 20 דקות.
4. להקציף שמנת אינסטנט וסוכר לקצפת חזקה, למלא שקית זילוף ולהזליף על השוקולד.
5. לגרד את השוקולד ולפזר על הקצפת

הערות:
ניתן להקפיא.