לחמניות רכות בטעם וניל והדרים עם מילוי עשיר של ממרח השחר תפוז.
מתכון באדיבות השפית ועיתונאית הקולינריה מאיה דרין

אופן ההכנה:
1. במיקסר עם וו לישה לשים את כל מרכיבי הבצק למעט 2 כפות ביצה טרופה אותם שומרים במקרר.
2. לשים במשך כ-4 דקות. הבצק מתקבל מעט דביק. מכסים במגבת לחה ומתפיחים במשך כשעה.
3. יוצרים כ-20 כדורי בצק עגולים. מרדדים מעט, מניחים כפית ממרח במרכז, מקפלים את הבצק מעל וסוגרים היטב, מגלגלים שוב לכדור חלק, בעדינות רבה.
4. מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווים יפים.
5. מכסים במגבת הלחה ומתפיחים כחצי שעה נוספת.
6. מברישים בביצה הטרופה, זורים גבישי שוקולד צ'יפס ואופים בתנור בחום בינוני, 180 מעלות במשך כ-15/20 דקות עד שמזהיב יפה מלמעלה ולמטה.