🥣 אופן ההכנה:
בקערת מיקסר (או ביד) מערבבים קמח, קקאו, סוכר ושמרים.
מוסיפים חלב פושר, ביצה, חמאה, וניל ומלח, ולשים 8-10 דקות עד שמתקבל בצק רך וגמיש.
מעבירים לקערה משומנת, מכסים במגבת ומתפיחים כשעה עד להכפלת הנפח.

כשהבצק תפוח, מוציאים ממנו את האוויר ומרדדים למלבן בעובי של כחצי ס"מ.
מורחים שכבה נדיבה של ממרח השחר העולה, ואם רוצים - מפזרים שוקולד צ'יפס מריר.
מגלגלים לרול הדוק וחותכים לפרוסות בעובי 3-4 ס"מ.

מסדרים את הרולים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, עם רווחים קטנים ביניהם.
מכסים ומתפיחים שוב כ- 30 - 40 דקות.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-30 דקות, עד שהמאפים תפוחים ומוזהיבים.