אופן ההכנה:
- מקציפים בקערה שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג, חלב וסוכר עד לקבלת קצפת יציבה (מומלץ להכניס את מיכלי השמנת למקפיא למשך 10 דקות לפני ההקצפה). שומרים במקרר.
– מערבבים בצלחת עמוקה: כפית גדושה אבקת נס קפה, כפית גדושה סוכר, חצי כוס מים חמים ומערבבים עד להמסה מלאה של הסוכר. מוסיפים חלב ומערבבים.
– טובלים כמחצית מהבישקוטים בקפה משני הצדדים (טבילה קצרה ומהירה) ומסדרים שכבה בתבנית. מעל יוצקים מחצית מהקרם ומשטחים בצורה אחידה. מעל הקרם מזלפים ממרח השחר העולה.
- טובלים בקפה את הבישקוטים שנותרו ומסדרים שכבה מעל השוקולד. יוצקים את הקרם שנותר מעל הבישקוטים, משטחים ומזלפים פסים של ממרח שוקולד. בעזרת קיסם יוצרים דוגמאות.
– עוטפים בנייר כסף או ניילון נצמד ושומרים במקרר לפחות 6 שעות (עדיף להכין יום לפני).