עוגת רוגלך במילוי השחר שכולם יאהבו, פרווה וטבעונית. הכי פשוטה וטעימה

אופן ההכנה:
במיקסר עם וו לישה מניחים קמח, שמרים, סוכר , מערבבים ויוצרים גומה.
מניחים בגומה את שאר מרכיבי הבצק ולשים כ- 6 דקות לקבלת בצק מגובש וחלק.
מעבירים לקערה משומנת ומכסים בניילון, מתפיחים שעה בטמפ' החדר או 6 שעות במקרר.
מעבירים למשטח מקומח ומחלקים לשלושה חלקים.
מרדדים כל חלק למלבן דק ככול האפשר, מורחים מלית ממרח השחר ומקפלים לאורך, מרדדים עוד לדיקוק הבצק, מברישים סילאן ומפזרים קקאו וקינמון .
בעזרת גלגלת פיצה חותכים משולשים., מגלגלים לרוגלך ומניחים בתבנית מרופדת נייר אפייה
חוזרים על התהליך עם שאר הבצק.
מתפיחים 30 דקות
מברישים בביצה סילאן מהול ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות .
אופים ב כ-35 דקות , בינתיים מכינים את הסירופ.